La formula "Honesty Bar" - La fiducia viene ripagata
Un bar aperto 24h/24h, con prodotti in gran parte locali o equo-solidali, basato sulla fiducia verso le persone
Una storia Zen
Ryokan, un maestro di Zen, viveva nella più assoluta semplicità in una piccola capanna ai piedi di una montagna. Una sera un ladro entrò nella capanna e fece la scoperta che non c’era proprio niente da rubare.
Ryokan tornò e lo sorprese. «Forse hai fatto un bel pezzo di strada per venirmi a trovare,» disse al ladro «e non devi andartene a mani vuote. Fammi la cortesia, accetta i miei vestiti in regalo».
Il ladro rimase sbalordito. Prese i vestiti e se la svignò.
Ryokan si sedette, nudo, a contemplare la luna. «Pover’uomo,» pensò «avrei voluto potergli dare questa bella luna».
La formula "Honesty Bar"
Siamo convinti nella bontà dell'essere umano e nel potere della fiducia. Per questo motivo abbiamo organizzato la gestione del nostro bar nella formula HONESTY BAR. Cosa significa? Il barista sarà presente in modo sporadico e quindi all'arrivo consegnamo le chiavi del nostro frigo bar a tutti gli ospiti, che avranno libero accesso alle bevande. Una volta presa la bevanda, ognuno ha la responsabilità di segnare su un foglio che si trova sul banco del bar la propria consumazione. Al check-out si salda il costo delle consumazioni del bar.
Siamo felici di poter dire che finora non abbiamo avuto mancanze, la FORMULA FUNZIONA, la FIDUCIA VIENE SEMPRE RIPAGATA!!!!!
